Las multinacionales de restauración se interesan más por el mercado chino

Subway, una de las marcas de cadenas de comida rápida más grandes del mundo, ha llegado a un acuerdo con una empresa de desarrollo en Shanghai, planeando agregar 4.000 tiendas en China continental en los próximos 20 años. Este es el acuerdo de franquicia total más grande en la historia de Subway. Según el informe, otras empresas internacionales de catering también han ampliado sus negocios en China, viendo al enorme grupo de consumidores de China como una oportunidad clave para el desarrollo.

Subway, una de las marcas de cadenas de comida rápida más grandes del mundo, ha llegado a un acuerdo con una empresa promotora en Shanghai para abrir 4.000 tiendas más en China continental en los próximos 20 años. Este es el acuerdo de franquicia total más grande en la historia de Subway. Otras empresas internacionales de catering también han ampliado sus negocios en China, viendo el enorme grupo de consumidores de China como una oportunidad clave para el desarrollo. El gigante de la cadena Starbucks planea agregar alrededor de 1.000 nuevas tiendas cada año en China para 2025. A principios de este año, McDonald's anunció la expansión de su negocio en China; la mitad de las 1.900 nuevas tiendas propuestas estarán ubicadas en China. La cadena de hamburguesas tiene más de 4.500 restaurantes en China continental y Hong Kong.

En la actualidad, el número total de tiendas de empresas multinacionales de catering en China supera las 30.000. En cuanto al número de tiendas de conocidas marcas internacionales de catering en China, KFC, Starbucks y McDonald's ocupan los tres primeros lugares. Incluso en 2020, cuando estalló la nueva epidemia de la corona, las marcas de catering extranjeras siguen expandiéndose activamente en China. En 2020, KFC abrirá 149 tiendas en China continental, 679 tiendas Starbucks y 461 tiendas McDonald's, lo que demuestra la determinación y ambición de estas multinacionales de catering por expandirse en China.

En los últimos años, el número de empresas multinacionales de catering representó menos del 20% de las cadenas de empresas de catering de China, pero su facturación representó más del 40%. Además, las empresas multinacionales de catering ya no se limitan a la venta directa para expandirse, sino que han comenzado a centrarse en mejorar los efectos de la marca, delegando gradualmente los derechos de gestión a los franquiciados y su velocidad de expansión ha aumentado significativamente.

En el primer semestre de 2023, las empresas multinacionales de restauración han acelerado su expansión en China. En la actualidad, con el continuo desarrollo de la globalización económica y la creciente frecuencia de las actividades comerciales internacionales, estas empresas multinacionales de catering están expandiendo activamente sus negocios globales para obtener ganancias en el mercado. China es rica en recursos alimentarios, tiene una enorme base poblacional y amplias perspectivas de mercado. Estas condiciones favorables han atraído a muchas empresas multinacionales de restauración. China brinda un fuerte apoyo político a la inversión extranjera, creando un entorno comercial abierto para ellas y atrayendo a muchas empresas multinacionales de catering para desarrollarse en China.

El enorme mercado de catering de China se ve favorecido por las empresas multinacionales de catering. En la actualidad, la economía de China se está desarrollando bien, el nivel de vida de la gente ha mejorado significativamente y la demanda de servicios de catering es fuerte. La industria de la restauración está entrando en una nueva etapa de desarrollo de alta calidad. En los últimos años, la proporción de los ingresos por servicios de catering de China en las ventas minoristas totales de bienes de consumo ha ido aumentando y, en general, se ha mantenido por encima del 10%. En 2019, los ingresos de la industria de la restauración ascendieron a 4.672,1 mil millones de yuanes, lo que representa el 11,35% de las ventas minoristas totales de bienes de consumo. En 2022, el mercado de la restauración de China ha resistido múltiples pruebas, como el impacto de la epidemia y la recesión económica general, y sus ingresos seguirán alcanzando los 4.394,1 mil millones de yuanes, lo que demuestra plenamente las características de la economía de la restauración de China, como una gran resiliencia, un gran potencial y vitalidad plena.

Las empresas multinacionales de catering adoptan estrategias comerciales localizadas para adaptarse al entorno del mercado chino. Existen grandes diferencias entre las culturas china y occidental. Para obtener una ventaja competitiva en el mercado chino, marcas internacionales como KFC, McDonald's, Pizza Hut y Haagen-Dazs están absorbiendo activamente "elementos alimentarios chinos". De acuerdo con los hábitos alimentarios del pueblo chino, KFC ha lanzado continuamente varias comidas rápidas chinas y ha desarrollado diversas especialidades regionales, como palitos de masa fritos, gachas de huevo en conserva y carne magra, rollitos de pollo viejos de Beijing, etc., para satisfacer las necesidades. de los consumidores chinos.