Auge de las franquicias de comida china en el extranjero

En 2023 se intensificará la franquicia de las cadenas de restauración. Pero esta vez, el "fuego de la guerra" se ha extendido desde China al extranjero. En los últimos años, el mercado nacional de restauración se ha saturado cada vez más y ha entrado gradualmente en la era de la competencia bursátil. Se ha convertido en consenso entre muchas marcas de cadenas de catering poner sus miras en un mercado extranjero más amplio y buscar la segunda curva de crecimiento.

En 2023, con la recuperación de la economía global, muchas marcas de cadenas de catering volverán a hacer esfuerzos en los mercados exteriores. Por ejemplo, Luckin Coffee abrió con éxito tres tiendas en Singapur, Michelle Ice City abrió su primera tienda en Sydney y HEYTEA abrió solicitudes de socios en mercados extranjeros... Por lo tanto, algunos expertos dijeron que en 2023, las marcas chinas de catering en cadena irán al mar durante el primer año. Se ha convertido en una tendencia general que la comida china vaya al extranjero. ¿A qué deberían prestar atención las marcas de catering si quieren brillar en los mercados extranjeros?

Las cadenas de restaurantes marcan el comienzo de una nueva ronda de "ir al extranjero"

Al entrar en 2023, el ritmo de las marcas de catering de cadena de China que aceleran su expansión en el extranjero se ha acelerado significativamente.

A principios de este año, Michelle Ice City anunció una vez más su entrada en Japón y Australia. Según datos públicos, la primera tienda en Sydney Michelle Ice City generó una facturación de 24.000 yuanes el primer día de apertura. Hasta ahora, Michelle Ice City tiene más de 1.000 tiendas en los mercados extranjeros. Michelle Bingcheng se hace a la mar no es una excepción. Desde principios de este año, un gran número de marcas de té, café y marcas de snacks y comida rápida también se han unido al campamento en el extranjero.

En febrero de este año, Zhengxin Chicken Chop hizo un llamado a la inversión global y estableció el objetivo de desarrollo de "100.000 tiendas, 100 mil millones de valor de producción" en el futuro; el 9 de marzo, HEYTEA anunció que abrirá solicitudes de socios en los mercados extranjeros en el Sudeste Asiático como Japón, Singapur, Tailandia, Vietnam y Malasia;

A finales de marzo, Ruixing abrió dos tiendas en Singapur para realizar operaciones de prueba. En abril, la tienda Ruixing en la Torre Guoco, el edificio más alto de Singapur, abrió sus puertas para su operación de prueba;

También a finales de marzo, Duoduo Mifen, una marca del Grupo Heyong, anunció su plan de expansión del mercado extranjero en 2023, diciendo que desbloqueará gradualmente países y regiones de ultramar como Canadá, Estados Unidos y Australia en el futuro;

En abril, Wei Tongrong, fundador de Yoyo, también declaró en la Conferencia Global de Franquicias 2023 que Yoyo no solo acelerará la apertura de tiendas en China este año, sino que también acelerará la expansión de los mercados extranjeros. Tiendas franquiciadas en ciudades y países;

A principios de mayo, la marca taiwanesa de té con leche Yifang Fruit Tea también anunció que, además de abrir sucursales en París, Londres, Edimburgo, Tokio, Bangkok, Nueva York, San Francisco y otras ciudades extranjeras, Yifang Fruit Tea también abrirá oportunidades de franquicia para Italia.

Hace unos días, Wang Wei, fundador de Tianlala, una nueva marca de té profundamente involucrada en el té de frutas frescas, también viajó a Singapur, Indonesia y otros países del sudeste asiático para realizar inspecciones de primera línea. La primera tienda podría abrir ya en julio de este año.

Además, marcas de cadenas como Jasmine Milk White y Huya Fried Chicken también han revelado a la cadena de comidas rojas que cuando llegue el momento en el futuro, la marca también planeará viajar al extranjero. Es previsible que, impulsado por las principales cadenas de catering. marcas, ir al extranjero se convertirá en la elección de cada vez más marcas de cadenas de catering chinas en el futuro.

Disposición de los mercados extranjeros, el modo de franquicia se convierte en la primera opción

Un gran número de marcas de cadenas de catering nacionales se están lanzando colectivamente a los mercados extranjeros. Al mismo tiempo, Red Meal Chain también notó que las marcas de cadenas a menudo eligen franquicias o modelos de franquicia para expandir sus tiendas cuando se implementan en mercados extranjeros. ¿Por qué la gente prefiere el modelo de franquicia en los mercados extranjeros? Desde la perspectiva de muchos operadores de catering y expertos del sector, es posible que podamos vislumbrar las ventajas de la franquicia o la franquicia en los mercados extranjeros.

"La cadena de gestión de las ventas directas al extranjero es demasiado larga y el coste demasiado alto". Algunos expertos dijeron sin rodeos que ya en 2009, Little Sheep, una cadena de catering que aún no se había "vendido", anunció su retirada de las ventas directas. La razón principal fueron los altos costos operativos y de gestión de las ventas directas. . Entregó las acciones de la empresa estadounidense a los socios y anunció la retirada total del negocio de venta directa en el extranjero.