Las ostras son la mejor arma para conquistar enemigos y mujeres.

Las ostras han existido durante miles de años en la historia de la dieta humana. Ya en la era a.C., había registros de seres humanos que comían ostras. Durante el Imperio Romano, comer ostras se había convertido en un procedimiento indispensable en los banquetes de la clase alta de aquella época. 6 cosas que debes saber sobre las ostras

1. Existe una leyenda sobre las ostras, la famosa "leche del mar". Entre los numerosos tesoros marinos, a mucha gente sólo le encantan las ostras. Desde la edad de oro de la antigua Grecia, las ostras se comen y se consideran un dios de la aptitud física. Se le llama "alimento mágico dado por Dios" y en Japón se le llama "fuente raíz". Los pescadores de ostras a principios del siglo XX, hay muchas historias interesantes sobre el consumo de ostras en la historia. Se dice que uno de los principales propósitos de la expedición de Julio César a Inglaterra y del lanzamiento de la Batalla de Inglaterra fue obtener ostras gordas en las orillas del río Támesis, para ganarse el favor de muchas bellezas del harén. La cara siempre está ahí. En aquel entonces, Napoleón comía ostras en el campo de batalla para mantener su efectividad en el combate, e incluso se jactaba de que "las ostras son la mejor arma para conquistar enemigos y mujeres".

2. ¿Cuándo es la temporada para comer ostras? ¡Las ostras resultaron ser andróginas!

Las ostras se producen en todo el mundo, pero sólo el agua de mar fría puede producir una carne de ostra deliciosa y crujiente. Las ostras son organismos hermafroditas. Ponen huevos en estaciones cálidas. En otoño e invierno, el agua fría del mar ralentiza el crecimiento de las ostras y las convierte en machos. Por eso, las ostras en esta época contienen el sabor del mar y la carne queda crujiente. Cada uno es tan precioso y más adecuado para comer. Hay algo especial en comer ostras, que se llama "no hay comida sin R", lo que significa que no hay una letra "R" en palabras en inglés en los cuatro meses de cinco, seis, siete y ocho de cada año. En el pasado, la mayoría de los restaurantes no servían ostras durante estos cuatro meses. Sin embargo, con el desarrollo del transporte, las ostras fuera de temporada en el hemisferio norte son un buen momento para comer ostras en el hemisferio sur.

3. ¿Son realmente afrodisíacas las ostras? ¡El dios del amor dio lujuria a las ostras!

De hecho, existe una leyenda en la cultura occidental que dice que Afrodita, la diosa del amor, daba a las ostras su lujuria. En el siglo XVIII, Giacomo Casanova, un gran amante famoso en Europa y un talento romántico que perseguía el sexo femenino, llegó a afirmar que las ostras podían potenciar la libido (Libido, que puede ayudarle a florecer). Un desayuno de 50 ostras en el pecho de un amante se puede tomar en el baño. Parece que no existe ninguna conclusión científica sobre si las ostras tienen un uso real para mejorar la libido. Pero la mayoría de las ostras son ricas en zinc, hierro y otras sustancias que ayudan a aumentar la resistencia, y el propio zinc promoverá los niveles de progesterona.

4. ¿Esta ostra está fresca?

Si la ostra no se ha abierto, simplemente golpee ligeramente el costado de la concha de la ostra y la ostra estará fresca inmediatamente; Si ni siquiera tienes fuerzas para cerrar el caparazón, probablemente esté muerto. Una ostra fresca debe tener una doble concha bien cerrada, con cierto grado de gordura y un fresco aroma a mar. La situación tras abrir la tapa es más intuitiva. Si la carne de la ostra está claramente descolorida, seca o incluso arrugada, debe estar en mal estado. La carne de ostra es regordeta, con un aroma fresco y llena de agua de mar es el criterio más básico para juzgar. Si quieres comprobar si las ostras están lo suficientemente frescas, existe otro método sencillo, que consiste en exprimirles un poco de jugo de limón. Las ostras frescas se retorcerán cuando se encuentren con ácido, pero tenga cuidado, la distorsión es muy pequeña y debe observar con atención.

5. ¿Cómo abrir/comer ostras con gracia?

Al igual que oler el aroma antes de probar el vino, puedes beber un poco de agua de mar en la concha de la ostra antes de probar las ostras. El delicioso jugo de las ostras proviene de la salinidad del agua de mar. Puedes empezar a comer carne de ostra después de probar el agua del mar. Inserte un cuchillo para ostras de hoja corta en la punta de la concha de la ostra, o use un cuchillo para ostras delgado para cortar el extremo ancho de la concha de la ostra y córtelo a lo largo de la concha. Músculo de la concha, levante la concha superior, luego levante la concha inferior, voltee la carne de ostra con un cuchillo, la carne de ostra se separará completamente de la concha de ostra y podrá verter la carne de ostra conectada al agua de mar en su boca. disfrutar.

Abrió tres de los bares de ostras más profesionales de China. Joyce, conocida como la reina de las ostras, nos decía que cuando comas ostras recuerda tragarlas de un bocado. No muerdas las ostras antes de comerlas ni las perfores con la vajilla, de lo contrario te lo perderás. Prueba el delicioso y espeso jugo envuelto en la carne.

6. Hablando de maridajes con ostras... vino blanco, champán... ¿y cerveza?

En el sentido tradicional, las ostras se consideran un alimento caro y se puede decir que combinan bien con el champán.